- fumoir
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fumoir [ fymwar ] n. m.• 1821; de 1. fumer1 ♦ Local où l'on fume les viandes, les poissons. « une petite cheminée, montée sur un four et garnie d'un fumoir » (Zola).2 ♦ (1859) Pièce d'appartement où l'on se tient pour fumer; local, salon disposé pour les fumeurs. Le fumoir d'un théâtre.
● fumoir nom masculin Enceinte où l'on fume les poissons et les viandes. Pièce, local prévus spécialement pour les fumeurs.fumoirn. m.d1./d Lieu où l'on fume les viandes, les poissons.d2./d Pièce, salon où l'on se tient pour fumer.⇒FUMOIR, subst. masc.A.— [Correspond à fumer1 II A 1] Endroit où l'on fume les aliments; dispositif servant à les fumer. Au bout, une petite cheminée, montée sur un four et garnie d'un fumoir, servait pour les grillades (ZOLA, Ventre Paris, 1873, p. 682).B.— [Correspond à fumer1 II B] Pièce d'un appartement, d'un navire, etc., destinée aux fumeurs. Le sénateur Loyer, (...) qui chez vous, au fumoir, fourrait des cigares dans sa poche (FRANCE, Lys rouge, 1894, p. 295) :• Le plus souvent, les arcades et les lierres du parc étaient abandonnés pour le fumoir de la rue de Prony. Ce fumoir présentait une particularité remarquable, c'est que l'on y fumait fort peu. Il convenait de ménager la poitrine de Fauvet, harcelé par des crises d'asthme.DUHAMEL, Cécile, 1938, p. 48.Prononc. et Orth. :[
]. Ds Ac. dep. 1878. Étymol. et Hist. 1. 1821 « appareil servant à fumer les denrées » (CH. LASTEYRIE DU SAILLANT, Coll. de machines, d'instruments... employés ds l'économie ds Lar. Lang. fr.); 2. 1846 salon-fumoir (DUMAS père, Monte-Cristo, t. 2, p. 366); 1859 fumoir (PONSON DU TERR., Rocambole, t. 1, p. 148). Dér. du rad. de fumer1 suff. -oir. Fréq. abs. littér. :178.fumoir [fymwaʀ] n. m.❖1 Local où l'on fume les viandes, les poissons.1 Dès qu'on avait dîné, on passait dans la cuisine. Il y faisait très chaud. (…) À gauche, se trouvait le grand fourneau de fonte, percé de trois trous (…) au bout, une petite cheminée, montée sur un four et garnie d'un fumoir, servait pour les grillades (…)Zola, le Ventre de Paris, t. I, p. 126.2 (1859; salon-fumoir, 1846). Pièce d'appartement où l'on se tient pour fumer; local, salon disposé pour les fumeurs. || Le fumoir d'un théâtre.2 Dans un boudoir d'hommes, c'est-à-dire dans un fumoir attenant à un élégant tripot, quatre hommes fumaient et buvaient.Baudelaire, le Spleen de Paris, XLII.
Encyclopédie Universelle. 2012.
